Superfoods

GEMBER 11 GEZONDE EIGENSCHAPPEN EN ARTROSE EN ONTSTEKINGS REMMER 

GEMBER 11 GEZONDE EIGENSCHAPPEN EN ARTROSE EN ONTSTEKINGS REMMER

Wat is Ginger?

Gember is een pittige en pittige wortel afkomstig uit China.

Het wordt beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen, met veel mensen die de helende voordelen ervan loven.

We classificeren het als een kruid.

De officiële botanische naam – Zingiber officinale – verwijst naar de Sanskriet titel singabera van de plant, wat zich vertaalt naar hoornvormig, verwijzend naar de kenmerkende vorm van gember.

Hoe zou ik gember beschrijven?

Het ziet eruit als een wortel van een plant, maar tegen een wijdverspreid geloof in, is het geen wortel als zodanig.

Hoewel het ondergronds groeit, expandeert het horizontaal – zoals tegenover de wortel zelf, die zich naar beneden verspreidt.

Daarom is het volgens WebMD geclassificeerd als wortelstok.

Wist je dat deze ondergrondse stengel tot 40 inch lang kan worden?

Dat is veel gember!

Je vindt dit kruid in de meeste supermarkten in de groentensectie.

Het heeft een lichtbruine huid, bijna beige, die dik of dun kan zijn, afhankelijk van de ouderdom van de plant.

Het vlees binnenin kan wit of geel zijn, met goed gedefinieerde vezels.

Gember of gemberwortel, zoals vaak wordt genoemd, is te vinden in verschillende vormen, waaronder:

  • Hele verse wortel
  • Gedroogde stengel
  • poedervorm
  • gebeitst
  • uitgekristalliseerd
  • Als sap of olie

Het biedt een verscheidenheid aan gerechten en drankjes, waaronder Thaise en Indiase curries, kruidenthee, gebak en zeevruchten.

Dit kruidige kruid komt oorspronkelijk uit Azië en werd voor het eerst door de Romeinen in de 16e eeuw geïmporteerd.

Gember die we vandaag in de winkels aantreffen, wordt het meest waarschijnlijk in Jamaica gekweekt.

Veel mensen beschouwen gember als een van de superfoods.

De uitzonderlijke kwaliteiten ervan zijn ontdekt in het oude China, waar het vaak werd gebruikt door natuurlijke genezers.

 

Gezondheidsvoordelen van Ginger

 

Dit vurige kruid zit vol met natuurlijke antioxidanten (die ons helpen om jonger te blijven), evenals een reeks vitamines die helpen bij het bestrijden van verkoudheidsverschijnselen.

Als je ooit een gember- en citroenthee krijgt tijdens een griep, weet je hoe effectief het is.

Gember zit vol met koolhydraten , die een uitstekende bron van energie zijn.

Geen wonder dat we het vaak gebruiken als een natuurlijke remedie om op te lossen!

Zijn er nog andere voordelen van gember?

Bijna een dozijn! We hebben ons huiswerk gedaan en alle hieronder vermeld.

 

gember-olie-voordelen

 

Helpt met spijsvertering

 

Gember, behoorlijk pittig zijn, kan ons helpen om af te vallen.

Van dit pittige kruid wordt erkend dat het speeksel stimuleert en respectievelijk het metabolisme versnelt.

Uw voedsel zal waarschijnlijk sneller worden verwerkt, als u uw maaltijd met een beetje gember hebt verbeterd.

De plant is ook in staat om de indigestie te behandelen, zoals deze studie aantoont .

Dyspepsie, zoals bekend in medische kringen, is typerend voor het veroorzaken van pijn en irritatie direct na een maaltijd.

Het wordt geïnitieerd door een vezelarm dieet; de voorwaarde betekent dat het voedsel niet vrij door ons systeem kan bewegen, omdat het wordt opgehouden door een gebrek aan werkende spijsverteringssappen.

Verse gember, als een scherp en citrus kruid, verhoogt de sappen om te verschijnen en te doen wat ze zouden moeten doen.

Volgens het onderzoek van Ming-Luen Hu versnelde de geroote plant met succes de spijsvertering tussen de 12 deelnemers tot een snelle 12 minuten (terwijl hetzelfde proces, wanneer niet ondersteund door een kruid, meestal 16 minuten duurt).

 

gember-poeder-voordelen

 

Helpt bij misselijkheid en bewegingsziekte

 

Voel je je ziek als je alleen aan een autorit denkt?

Jij, mijn vriend, kan aan bewegingsziekte lijden.

Het is een onaangename situatie die velen van ons treft, dus voel je er niet slecht over.

Er is een overvloed aan onderzoeken die een positief effect van gember op diegenen die lijden aan misselijkheid en reisziekte analyseren.

Onderzoekers ontdekten dat mensen die zeeziek waren, eens een kleine hoeveelheid gember kregen, tekenen van verbetering vertoonden en op veel grotere schaal dan deelnemers aan wie een placebo werd aangeboden.

Patiënten die een grote operatie ondergaan, lijden waarschijnlijk aan misselijkheid in de periode van 24 uur vlak na de operatie.

Medische studies hebben echter ontdekt dat zodra een patiënt 1 uur voor de operatie 1 gram verse gember krijgt, het braken en de ziekte met 38% afnemen.

Een vergelijkbaar positief effect is waargenomen bij patiënten die chemotherapie ondergaan.

 

ginger-root-desk

 

Regelt bloedsuikerniveaus

 

Ginger is door verschillende onderzoeken bewezen om de bloedsuikerspiegel in ons systeem te beheersen.

Dat zou fantastisch nieuws zijn voor ons allemaal met diabetes.

De Amerikaanse National Library of Medicine heeft onlangs een rapport gepubliceerd dat aantoont dat slechts 2 gram gember, wanneer het elke dag gedurende 12 weken aan 41 diabetici werd gegeven, hun bloedsuikerspiegel met nuchterheid met 12% verminderde.

Dat is te verklaren door Dr. Joseph Mercola, die in deze review zegt dat pittig kruid krachtig genoeg is om de insulineniveaus te reguleren en het door het lichaam te verspreiden, waardoor op effectieve wijze verlichting wordt gebracht voor iedereen die lijdt aan de lage bloedsuikerspiegel.

 

gember-thee-voordelen

 

Bestrijdt ontsteking

 

Deze aandoening is gekoppeld aan andere, meer ernstige klachten, waarbij artritis een van hen is.

Door een ontstekingsremmend vermogen te hebben, wordt gember op grote schaal aanbevolen om deze ziekten te behandelen.

Bovendien is de plant al in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt om ontstekingen aan te pakken.

Is de klacht echt zo serieus?

Welnu, als je ooit stijve gewrichten of chronische migraine hebt gehad, kun je de implicatie hiervan gemakkelijk begrijpen.

Ik heb hieronder een aantal veel voorkomende stoornissen vermeld die met ontsteking gepaard gaan en daarom behandelbaar zijn met het gebruik van gember.

 

vrouw-hoofdpijn

 

Remedie tegen migraine

 

OK, dus misschien heeft het geen invloed op de meerderheid van de mensen – slechts 24% van de bevolking – maar toch wordt het nog steeds beschouwd als een ernstige en ondraaglijke ziekte.

Zou je gember zien als een remedie tegen je hoofdpijn?

Een recente studie laat zien dat dat moet.

Volgens een experiment gepubliceerd door de Amerikaanse National Library of Medicine , bleek gember even effectief te zijn als voorgeschreven migraine-tabletten.

100 deelnemers die klaagden over aanhoudende pijn, werden verdeeld in twee groepen, waarbij de ene gemberpoeder kreeg en de andere een migrainemedicijn.

Na twee uur bevestigden beide groepen het gemak van hoofdpijn, met vergelijkbare resultaten.

Het laat ons duidelijk zien dat gember migraine effectief net zo goed kan behandelen als een medicijn, maar zonder bijwerkingen te veroorzaken.

 

gezamenlijke pijn-ginger

 

Artrose Remedie

 

Dit veel voorkomende probleem treft veel mensen, en het gaat om ontsteking van de gewrichten die leidt tot stijfheid en pijn.

Onderzoek uitgevoerd aan de Universiteit van Miami, FL, toonde aan dat patiënten die last hadden van artrose eenmaal een gemberextract hadden voorgeschreven, minder pijnstillers nodig hadden om het lijden te verlichten.

Het laat ons zeker een breed scala aan mogelijkheden zien die verborgen zijn in een kleine, pittige wortel, maar dat is niet alles.

Lees hieronder om nog opmerkelijkere eigenschappen te vinden!

 

gember-tea-lemon-voordelen

 

Voorkomt de ziekte van Alzheimer

 

Kan een kruid een remedie zijn voor deze ernstige ziekte?

Het kan worden gebruikt om de reeds veroorzaakte schade in te trekken zodra u de feiten hebt onderzocht.

Alzheimer, een aandoening die indirect is verbonden met de ontsteking van de zenuwcellen, wordt veroorzaakt door hersenbeschadiging en leidt tot dementie.

Gember, rijk aan antioxidanten, de elementen die ons verouderingsproces vertragen, heeft ontstekingsremmende eigenschappen die mogelijk schade aan zenuwcellen kunnen voorkomen.

De onderzoeken verifiëren momenteel of gember de schade veroorzaakt door de ziekte van Alzheimer kan terugdraaien, maar het bewijs is nog steeds te beperkt om 100% zeker te zijn.

 

gember-thee-on-table

 

Voorkomt darmkanker

 

Cancer Prevention Research magazine publiceerde een rapport dat dikke darmkankerpatiënten tekenen van verbetering vertoonden na slechts een maand nadat ze gemberwortelsupplementen kregen toegediend.

De tabletten hebben effectief de ontsteking verminderd die door de ziekte is veroorzaakt en die veelbelovende resultaten oplevert.

Verder heeft de Amerikaanse National Library of Medicine onthuld dat ontstekingsremmende middelen (zoals aspirine, gember en geschikte medicijnen) de groei van darmkanker kunnen voorkomen.

De verklaring werd ondersteund door een experiment met 30 personen, die elk 2 gram gemberextract per dag consumeerden.

Het uiteindelijke resultaat bevestigde dat de kruidenmedicijn met succes ontsteking van de dikke darmkanker verminderde.

Het is de moeite waard om te vermelden dat een aantal verschillende onderzoeken zijn gevolgd, maar er niet in slaagden vergelijkbare resultaten te leveren.

 

gember-kurkuma-voordelen

 

Geneest infecties

 

Is het je opgevallen hoeveel je zweet als je met griep in bed vastzit?

Het is de methode van je lichaam om te ontgiften en virussen te verwijderen.

Ginger, wanneer geserveerd met citroen in een kop heet water (of kruidenthee), zorgt ervoor dat je dit zweet opwerkt.

Op deze manier drijft u de slechte bacteriën weg uit uw systeem en bestrijdt u in wezen infecties.

Wanneer u niet in bed ligt, kunt u nog steeds genieten van de voordelen van dit kruidige kruid in verschillende gerechten en dranken, terwijl u uw verzet tegen toekomstige ziektes opbouwt.

 

geraspte gember-voordelen

 

Verlicht spierpijn

 

Als je regelmatig van sporten houdt, ben je bekend met deze aandoening.

Spieren zijn de volgende dag pijnlijk en je kunt nauwelijks bewegen.

Hoe kun je het laten verdwijnen?

In mijn schooltijd werd ons vaak verteld na de les PE om thuis een calciumwater te drinken (water vermengd met het calciumpoeder), wat de pijn leek te verzachten.

Het komt omdat calcium vol zit met ontstekingsremmende elementen.

Zoals we al hebben ontdekt, is ook gember.

Daarom is het aangeraden om het aan ons dagelijkse dieet voor te stellen om de spierpijn te verminderen.

Maar wees ervan bewust dat dit niet van de ene op de andere dag zal gebeuren, het is een lang proces, zoals door dit onderzoek wordt bewezen .

Laat ten minste 11 dagen en eet 2 gram gember tijdens elk van die om vergelijkbare resultaten te genieten.

 

gesneden verse gember-voordelen

 

Vermindert PMS-pijn

 

Nee, het heeft niets te maken met eerste hypotheekdiensten.

Deze heeft alleen betrekking op sommigen van ons dames, op een bepaalde tijd van de maand.

Premenstrueel syndroom, zoals het officieel wordt genoemd, is pijn in de buikstreek voorafgaand aan een maandelijkse periode.

Ginger, zoals bewezen aantal keren om verschillende pijnen te verzachten, is ook effectief met PMS.

Volgens een recente studie kan het gemberextract, indien viermaal daags toegediend aan 250 mg, de pijn geassocieerd met PMS verminderen binnen een periode van 3 dagen, zoals bevestigd door 62% van de deelnemers.

Ginger kan daarom vergelijkbare resultaten genieten als Ibuprofen en andere populaire pijnstillers.

 

Receptideeën

 

Inmiddels hebben we vastgesteld dat het introduceren van gember in onze voeding meer dan voordelig is.

Hoe kunnen we snelle en gemakkelijke maaltijden bereiden met dit kruid?

We hebben enkele ideeën voor je.

Voor mij persoonlijk, gember werkt het beste wanneer gecombineerd met een wig limoen en een paar muntblaadjes in een vorm van verfrissende limonade.

Het kan ook worden toegevoegd aan een kruidenthee of direct worden geraspt in een groene Thaise curry.

Probeer het ook met varkensvlees.

Maar waarom niet nog creatiever zijn en het toevoegen aan een fruitsalade (het zal goed werken met appels, meloen en sinaasappels).

Als je denkt dat dat niet inventief genoeg is, wat dacht je van deze Spicy Cinnamon & Ginger Roasted Carrots?

Er wordt door de auteur Megan Warerd naar verwezen als “zonder twijfel, geen wedstrijd, de beste wortels die ik ooit heb gehad”.

Klinkt als een recept dat het proberen waard is!

 

Ginger bewaren

 

Dat is zo’n grote vraag.

Gember heeft een scherpe smaak en je hebt maar een klein beetje nodig om het te proeven.

Overdoing kan een gerecht ernstig bederven.

Dus wat moet je doen met de rest van de root?

Je kunt het niet toevoegen aan elke maaltijd en drinken gedurende twee hele weken zonder gemberziek te worden in het proces.

Eigenlijk kunt u het in een vriezer bewaren. Ja, Ginger kan worden bevroren!

Verpak het vooraf in een plastic zak, haal het af en snij het indien gewenst.

De volgende keer dat je het wilt gebruiken, pak je eenvoudig een stuk en rasp je het recht in de schaal – je hoeft niet te ontdooien.

Doe eventuele restjes terug in de vriezer.

Het is echt zo simpel als dat!

 

tea-gember-citroen-mint-voordelen

 

Conclusie

 

Gember is niet langer gereserveerd voor de kokos curries en een peperkoekman.

We houden allemaal van de diversiteit en het frisse pittige accent dat het aan onze gerechten introduceert.

Dit slimme kleine kruid kan vakkundig oosterse hint toevoegen aan een traditioneel gerecht of drankje.

Maar met alle gezondheidsvoordelen zoals hierboven vermeld, zouden we dom zijn om het door te geven in een supermarkt.

U hebt eenvoudig geen excuus om het niet te kopen – zelfs het opslaan ervan voor een langere periode is al voor u opgelost.

Dus wacht niet langer, zet nu een gember op je boodschappenlijstje!